Vrat Special Rajgeera Halwa Recipe : हलवा किसको पसंद नहीं आता और हलवे की एक नहीं अनेक किस्में है और व्रत में आपके पास हलवा बनाने के ऑप्शन बहुत ही ज्यादा बढ़ जाते हैं बिल्कुल सही कहा हमने जितने भी अलग-अलग प्रकार के आंटे आप व्रत में खा सकते हैं जैसे कुटूर , सिंघाड़ा , राजगीर है इन सबके ऑटो का बढ़िया सा हलवा बनता है आज हम बनाएंगे राजगिरा का हलवा यानि Amaranth flour का हलवा ( Vrat Special Rajgeera Halwa Recipe in Hindi ) सिंपल है टेस्टी है झटपट बन कर तैयार हो जाता है और इसका टेस्ट बहुत ही लाजवाब होता है।
आप तो जानते ही हैं कि व्रत में कौन-कौन सी चीजें को खाया जाता है कौन-कौन से चीज आप व्रत में नहीं खा सकते हैं आपको पता है जैसे हम व्रत में सिंघाड़ा खाते हैं तिखूर खाते हैं और इन दोनों का हलवा बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगता है इसी प्रकार हम आपको एक नई रेसिपी के साथ हलवा बनाने की विधि लेकर आए हैं और वह नई रेसिपी है राजगीर के हलवे की (how to make rajgeera halwa) , राजगीर का हलवा भी सिंघाड़े की हलवा की तरह ही बनता है और यह खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगता है और हम आपके व्रत के लिए एक और शानदार हलवा (Testy Rajgeera Halwa Recipe in Hindi) आपको बताने जा रहे है।
How to Make Rajgeera Halwa at Home (घर पर हलवा बनाने का नया तरीका) :-
राजगीर का हलवा बनाने के लिए हमें दो स्टेप फॉलो करने पड़ते हैं पहले स्टेट में हम राजगीर के हलवे के लिए चासनी बनाएंगे और दूसरे हिस्से में हम आटे की भूनाई करेंगे देशी घी में उसके बाद हम इसे बनाकर तैयार करेंगे तो आइए हम कोई देरी न करते हुए आपको हलवा बनाना बताते हैं।
मात्रा 5 लोगो के लिए पर्याप्त
बनने का टाइम - 30 मिनट
Ingredients Required To Make Rajgeera Halwa Recipe in Hindi
- पानी (2 कप )
- शक्कर (1 कप )
- घी (1/2 छोटी कप )
- राजगीरा आंटा (1 कप )
- काजू पिस्ता बादाम (2 चम्मच बारीक़ कटे हुए )
- इलायची पउडर (1 चुटकी )
राजगीर का हलवा रेसिपी ( Rajgeera Halwa Recipe in Hindi ) :-
- राजगीरा हलवा बनाने के लिए पहले इसकी चासनी बना लेते हैं चासनी बनाने के लिए एक बर्तन लेंगे और बर्तन में हम पानी और शक्कर को डालकर इसे गैस पर गर्म होने रखेंगे जब इसमें एक उबाल आ जाएगा तब हम गैस को बंद कर देंगे और इसे एक तरफ रख देंगे।
- दूसरी ओर हम आंटे की भुनाई करेंगे इसके लिए एक पैन लेंगे इसमें घी डालकर इसे गैस पर गरम होने रखेंगे इसके बाद राजगीरा के आंटे को घी में अच्छे से भूनेंगे पहले तो आंटा सारा घी पि लेगा फिर ये जैसे जैसे अच्छे से भुनाएगा ये अपने आप घी छोड़ना स्टार्ट कर देगा।
- घी जैसे ही ये छोड़ना चालू करे और सारा घी ऊपर दिखने लगे तो हम इसमें चासनी डालेंगे और इसे अच्छे से पकाएंगे पानी सूखते तक आप इसमें ऊपर से इलायची पउडर और काजू ,बादाम, पिस्ता डाल दे।
- सारा पानी सुखजाने पर गैस बंद कर दे और इसे एक कटोरे में डालकर इसके ऊपर से बादाम पिस्ता डाल दे बन कर तैयार है हमारा व्रत वाला राजगीरा का हलवा आप इसे इसी तरह बना कर व्रत में खा सकते है
Tips And Trick For Rajgeera Halwa Recipe in Hindi :-
- राजगीरा का हलवा बनाते टाइम आंटे को अच्छे से भूनना है ताकि इसका टेस्ट अच्छे से आये याद रखिये की अन्ते की अच्छे से भून जाने की निशानी ये होती है की वो अपना सारा घी अच्छे से छोड़ देता है।
- जब हम भुने हुए राजगीर में चासनी डालते है तो थोड़ा हिसाब से डेल इसे डालने से ये बहुत तेजी से उबलता है जिससे हमारा हाथ भी जल सकता है।
- आप राजगीर के हलवे में अपने मनपसंद ड्रायफ्रूट डाल सकते है और आप छाए तो इसमें केसर भी डाल सकते है लेकिन हलवा जितना सिंपल होता है उसका टेस्ट भी उतना उभर के आता है।
हमारे द्वारा बताए गए Vrat Special Rajgeera Halwa Recipe in Hindi (जगीर का हलवा बनाने की विधि) आपको कैसी लगी हमें कमेंट करके बताएं और अगर आपको हमारे बताई गई रेसिपी अच्छी लगी है औरआप चाहते हैं कि हम इसी प्रकार नई नई रेसिपी आपके लिए लाते रहे तो आप हमें कमेंट कर सकते हैं और आपको कोई नई रेसिपी के बारे में जानना है जो हमने अभी तक नहीं बताया है तो आप हमें कमेंट कर सकते हैं।
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