Market Style Naroyal Laddu : नारियल का लड्डू हमारे भारत देश में बहुत पसंद किया जाता है नारियल का लड्डू बहुत ही स्वादिस्ट लगता है और ये बहुत जल्दी बन जाता है नारियल का लड्डू सरीर के के लिए फायदे मंद होता ही है और नारियल लड्डू आप को हर जगह मिल जाता है लेकिन अगर आप को घर पर ही बनी नारियल लड्डू खाना है और आप को इसे घर पर बनाने का शौक है तो हम आप के लिए घर पर नारियल लड्डू बनाने का परफेक्ट रेसिपी लेकर आये है जिससे आप घर पर ही मार्किट जैसी नारियल का लड्डू बना कर अपने घर वालो को खिला सकते है।
नारियल के लड्डू को अच्छे से बांधने के लिए इसे क्या डाले ?
नारियल को लड्डू को बनाने के लिए हमें दूध की आवश्यकता होती है दूध के कारण यह अच्छे से बंधने में मदद करती है अगर हम इसमें दूर नहीं डालेंगे तो यह अच्छे से लड्डू बनने में असमर्थ रहेगा क्योंकि नारियल का सिर्फ चुरा को बांधने में बहुत ही मुश्किल का सामना करना पड़ता है हमआपको नारियल का लड्डू दूध की मदद से बनाना बताएंगे आप चाहे तो नारियल का लड्डू मावे के सहायता से भी बना सकते हैं अगर आपको नारियल का लड्डू बहुत जल्दी बनाना है तो आप मावे का इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन हम आपको नारियल का लड्डू दूध की सहायता से बनाना बताएंगे हम आपको को बिना मावे के नारियल लड्डू बनाना बताते है ।
How to make Coconut Ladoo at Home (घर पर नारियल लड्डू बनाने का तरीका ) :-
ताजे नारियल का लड्डू बनाने की विधि में हम आपको कुछ बातें बता रहे हैं नारियल के लड्डू बनाने के लिए हम सूखे नारियल का यूज करेंगे और हम इसे खुद अपने हाथों से किस कर बनाएंगे अगर आपको इसे नहीं किसना है तो आप इससे ना किसे और जो बाजार में रेडीमेड नारियल का चुरा मिलता है उसका भी आप यूज कर सकते हैं आपको मिल्कमेड से नारियल लड्डू बनाना बताते है ।
तैयारी का समय - 15 मिनट
बनने का समय - 40 से 50 मिनट
Ingredient For Nariyal Laddu
- हम आपको मीडियम साइज के 10 से 12 लड्डू बनाने के लिए सामान बता रहे हैं
- 250 ग्राम नारियल कद्दूकस किया हुआ
- 750 मिलीलीटर दूध
- 200 ग्राम शक्कर
- हरी इलायची चार से पांच
- 2 बड़े चम्मच नारियल का गुर्दा
- 1 मीडियम साइज की कढ़ाई
नारियल लड्डू बनाने की रेसिपी हिंदी (Market Style Nariyal Laddu Recipe in Hindi ) :-
- हम एक कढ़ाई लेंगे और उसे गर्म करने के लिए रख देंगे गर्म कढ़ाई में हम सरे दूध को डालेंगे और इसके साथ ही नारियल का चूरा भी इसमें डाल कर अच्छे से पका लेंगे।
- 'जब इसमें एक उबाल आए तो हम इसके आँच को धीमा करके धीमे-धीमे से इसको तब तक पकाएंगे जब तक नारियल और दूध एक दूसरे को पूरा अब्जॉब नही कर लेते।
- नारियल और दूध को एक साथ पकाते समय बीच-बीच में इसे हम चम्मच की सहायता से मिलाएंगे ताकि यह नीचे बैठना जाए।
- नारियल और दूध एक दूसरे को पूरा अब्जॉब करके गाढ़ा ना हो जाए हमें इसे तकरीबन एक से डेढ़ घंटे तक पकाना है।
- अब इसमें हम शक्कर डालेंगे और 7 से 8 मिनट तक फिर से पकाना है पकने के बाद इसमें हम विभिन्न प्रकार के मेवे जैसे काजू किसमिस बादाम अगर आपको इस में डालना है तो आप डाल सकते हैं।
- थोड़ी देर पकने के बाद अब हमारा नारियल का मिश्रण तैयार है और इसे थोड़ा ठंडा होने के बाद इसमें तकरीबन एक से बड़ा चम्मच इलायची हम इससे डालकर इसे अच्छे से हथेली के माध्यम से मिलाएंगे।
- और जब हमारा मित्र थोड़ा गुनगुना हो तब हम इसे हथेली में लेकर गोल गोल शेप में घुमाते हुए लड्डू बनाएंगे।
- जब हमारा लड्डू बन जाए तो हम इसके ऊपर नारियल का बुरा अच्छे से लगा देंगे ऊपर से लगाएंगे ताकि यह दिखने में और भी ज्यादा अच्छा लगे लो बनकर तैयार है हमारी Coconut Laddu Recipe Without Condensed Milk यह बहुत ही टेस्टी लगते हैं।
Tips and Tricks :-
- नारियल लड्डू बनाते समय हमें यह ध्यान रखना है कि हमारा दूध और नारियल एक दूसरे को अच्छे से अब जॉब कर लिया है या नहीं।
- नारियल लड्डू बनाते टाइम हमें लगातार चम्मच चलना होता है अगर हम इसे नहीं मिलाएंगे तो यह नीचे चिपक जाएगा और इसमें जलने का स्वाद आ जाएगा तो आप इसे ध्यान से बनाएं।
- अगर आप नारियल लड्डू में दूध का इस्तेमाल नहीं कर के खोवे /मेवे का इस्तेमाल करें तो यह और भी ज्यादा जल्दी बनकर तैयार हो जाएगा।
- आप नारियल लड्डू में विभिन्न प्रकार के ड्राई फ्रूट भी डाल सकते हैं जैसे काजू किसमिस बादाम अखरोट पिस्ता।
- हमने लास्ट में नारियल के लड्डू के ऊपर चुरा इसलिए डाला है क्योकि ये और भी ज्यादा अच्छा दिखे।
नारियल के लड्डू के फायदे (Advantages For Nariyal Laddu ) :-
- नारियल में फाइबर होता है जो आपके शरीर की फालतू चर्बी को खत्म कर देता है और आपका मोटापा कम कर देता है जिससे आप हेल्दी और फिट दिखाई देते हैं और आपको अपने मोटापे से भी छुटकारा मिल जाता है तो आइए हम इस जबरदस्त नारियल की लाजवाब लड्डू आपको बनाना सिखाते हैं।
- नारियल का लड्डू गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है नारियल का सेवन करने से बच्चा सुंदर और सुस्त पैदा होता है और महिलाओं के सेहत के लिए भी नारियल बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है इसलिए गर्भवती महिलाओं को नारियल के लड्डू का सेवन करना कराया जाता है।
- नारियल के लड्डू का सेवन करने से हमारी याददाश्त भी तेज होती है और दिमाग में अच्छे से विकास होता है ज्यादातर बच्चों को बड़े लोग नारियल के लड्डू खिलाते हैं ताकि बचपन में ही उनका दिमाग अच्छे से विकसित हो जाए और वह चीजों को ज्यादा याद रखते हैं उनकी याददाश्त बहुत ही मजबूत हो जाती है और उनके दिमाग उतना ही परिपक्व हो जाता है।
- अगर हमें रात को नींद नहीं आने की समस्या है तो आप नारियल के लड्डू का सेवन करें और आपकी नींद ना आने की समस्या हमेशा के लिए दूर हो जाएगी आप रोजाना आराम से अपनी नींद पूरा कर सकेंगे।
हमारे द्वारा बताए गए Nariyal Laddu Recipe in Hindi नारियल लड्डू बनाने की विधि आपको कैसी लगी हमें बताएं और इसे बनाते वक्त कोई परेशानी हुई हो तो हमें कमेंट करके बताएं और हम आपकी इस परेशानी को दूर करने की पूरी कोशिश करेंगे आपको किसी और रेसिपी के बारे में जानना है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं ताकि हम आपके द्वारा पूछे गए रेसिपी को हम अपने अगले ब्लॉक में लाने की पूरी कोशिश करेंगे।
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